Ngoài việc thi đấu đúng cách, đúng kỹ thuật thì việc bạn ăn gì trước khi đá vào buổi sáng cũng ảnh hưởng rất nhiều đến thành tích thi đấu. Vậy bạn đã biết nên ăn gì để đạt kết quả tốt nhất trong một trận bóng đá chưa? Theo nhiều nghiên cứu gần đây, chơi bóng vào buổi sáng đốt cháy khoảng 800 calo giúp tăng cường sức khỏe, giảm cân và xây dựng cơ bắp. Tuy nhiên, một điều chúng ta cần xem lại là bạn có thể đạt được hiệu quả tương tự khi bạn ăn uống một cách khoa học.
Trước một trận bóng, bạn cần ăn nhiều carbohydrate, đạm vừa phải và một số chất béo tốt. Nếu các cầu thủ bóng đá có chế độ ăn uống không điều độ và không đầy đủ thì họ sẽ không có đủ năng lượng để thi đấu hết mình trên sân cỏ. Vậy bạn nên ăn gì trước khi chơi bóng vào buổi sáng để phát huy hết tác dụng của nó? Hãy cùng tôi đi tìm câu trả lời cho câu hỏi này nhé!
Lý do bữa sáng quan trọng đối với cầu thủ?
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất đối với một cầu thủ bóng đá. Và nên được ăn trong vòng 2 giờ sau khi thức dậy. Sau một đêm nghỉ ngơi, cơ thể sẽ ở trạng thái ngái ngủ và đói. Chính vì vậy, nếu bạn chơi đá bóng vào buổi sáng thì chắc chắn bạn sẽ không có đủ năng lượng để thực hiện đúng các động tác. Điều này sẽ làm giảm hiệu suất, giảm thể lực khi thi đấu.
Nếu buổi tập bóng đá của bạn là vào buổi sáng thi hãy ăn từ 1-3 giờ trước buổi tập đó. Một bữa sáng lành mạnh cho một cầu thủ bóng đá. Có thể bao gồm 1/2 cốc ngũ cốc nguyên hạt, 3/4 cốc quả việt quất, 1/2 cốc sữa ít béo cùng với một lát bánh mì nướng phô mai ít béo (khoảng 555 calo).
Buổi sáng nên cung cấp thực phẩm gì cho cầu thủ
Bữa sáng giàu carbohydrate
Khoảng 3-4 giờ trước trận đấu, các cầu thủ bóng đá nên có bữa sáng giàu carbohydrate. Chẳng hạn như 1 chén bột yến mạch kết hợp với sữa ít béo, một ly nước cam, chuối và một miếng bánh mì nướng nguyên hạt. Các loại carbohydate phức tạp. Chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt sẽ đảm bảo rằng cơ bắp của bạn có đủ glycogen để thi đấu (Glycogen là hình thức lưu trữ glucose và là hợp chất mà các tế bào của bạn sử dụng làm năng lượng).
Nếu chỉ còn vài giờ trước khi chơi game. Hãy thử uống sữa ít béo hoặc không béo, ít chất xơ và dễ tiêu hóa chẳng hạn như trái cây. Những lựa chọn này cung cấp năng lượng nhanh chóng và ít khiến bạn bị đau bụng. Ví dụ: một ly sinh tố trái cây được chế biến từ sữa chua, sữa và trái cây tươi cũng là một lựa chọn tốt.
Thực phẩm giàu protein ít chất béo
Bữa sáng trước một trận bóng đá nên chứa protein ít chất béo. Các loại thịt giàu chất béo như xúc xích hoặc thịt xông khói và các sản phẩm sữa nguyên chất có thể làm chậm quá trình tiêu hóa của bạn và mang lại cho bạn cảm giác khó chịu, nặng nề. Thay vào đó, hãy ăn trái cây với sữa chua nguyên chất ít hoặc không béo; trứng luộc hoặc trứng ốp la, bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt với bơ hạt không đường để đáp ứng nhu cầu protein của bạn. Một bữa sáng giàu protein vừa phải điển hình cho một cầu thủ bóng đá. Có thể là một quả trứng trộn, bánh kếp nguyên hạt và 1 cốc sữa ít béo. Bữa ăn này sẽ cung cấp cho bạn khoảng 18 gram protein.
Hạn chế chất béo mức tối thiểu
Bữa ăn sáng trước trận đấu của bạn không nên quá 5% chất béo nếu bạn ăn 3-4 giờ trước khi chơi. Trong một bữa sáng thông thường. Chất béo nên đến từ những thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đơn như dầu ô liu, dầu canola, các loại hạt dinh dưỡng, bơ. Ví dụ, thêm một vài lát bơ thái lát vào món trứng ốp la của bạn hoặc trộn 28,3 hạt dinh dưỡng nướng cùng với bột yến mạch.
Uống đủ nước
Uống ít nhất 2-3 cốc nước trong bữa sáng khoảng 3 giờ trước trận đấu. Tiếp tục uống nhiều hơn khi thời gian trận đấu bắt đầu. Nên uống nước gì khi đá bóng? Đó chính là sữa, sinh tố, đồ uống thể thao, nước ép trái cây. Hoặc rau quả nguyên chất hoặc pha loãng 100% để góp phần vào lượng chất lỏng buổi sáng của bạn. Tránh các loại đồ uống có đường, có ga và các sản phẩm chứa nhiều caffein, nước tăng lực.
Không nên ăn gì buổi sáng trước đá bóng
Ngoài việc tìm hiểu nên ăn gì trước khi đá bóng vào buổi sáng thì các cầu thủ cũng cần biết những thực phẩm không nên sử dụng. Trước khi vào sân nhằm giúp cơ thể có sức mạnh tốt nhất. Chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo. Trước khi đá bóng bạn không nên sử dụng các đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, đồ uống có ga hay các chất kích thích. Thực tế các nguồn thực phẩm này không hề tốt đối với sức khỏe con người. Và ít nhiều nó sẽ ảnh hưởng đến kết quả thi đấu của các cầu thủ.
Các món ăn chứa nhiều dầu mỡ là nguyên nhân khiến cầu thủ đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra, nó còn khiến cầu thủ dễ buồn ngủ và mất tập trung khi thi đấu. Còn đồ làm sẵn và nước uống có ga sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, làm suy giảm thể lực. Từ đó, nó sẽ khiến cho khả năng xử lý và khống chế bóng của cầu thủ bị hạn chế.
Thực tế, bạn nên tránh tất cả các loại thịt giàu chất béo. Và các sản phẩm sữa nguyên chất bởi chúng có thể làm chậm hệ thống tiêu hóa của bạn. Và làm cho bạn ít linh hoạt hơn. Ngoài ra, hãy cố gắng tránh xa các loại nước sốt, nước sốt kem hoặc các món chiên dầu để giảm thiểu chất béo trước khi chơi.
Hy vọng bài viết trên sẽ giúp cho các cầu thủ có một chế độ ăn khoa học trước khi đá bóng buổi sáng để đạt thành tích cao trong thi đấu. Chúc các bạn thành công!