Rượu vang được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa. Những chai rượu được lên men theo phương pháp tiêu chuẩn và có những chai có giá lên đến hàng trăm triệu. Hiện tại với vị thế đang dần tăng lên của bóng đá Việt Nam. Người hâm mộ luôn luôn theo dõi và ủng hộ cho đội bóng nước nhà. Cùng với việc nhiều cổ động viên luôn tìm hiểu những thông tin liên quan đến các cầu thủ, từ chế độ ăn uống dinh dưỡng, những gì các cầu thủ thích, bất cứ niềm đam mê nào họ có. Và có một chủ đề mà chúng ta đều thắc mắc bấy lâu nay nhưng chưa ai nghĩ đến việc liệu các cầu thủ bóng đá có được uống rượu vang trước mỗi trận đấu hay không?
Quy tắc 2 ngón tay
Theo ông Pierro Palmigiani – một đầu bếp rất nổi tiếng người Ý, cũng từng là bếp trưởng của đội tuyển Ý tại Euro năm 2012 diễn ra ở Hy Lạp, cho biết, đối với các cầu thủ bóng đá, bia rượu là điều tối kỵ, đặc biệt là trước khi ra sân bắt đầu cho một trận đấu. Kể cả rượu vang – thứ rượu hảo hạng với nồng độ cồn thấp cũng không được uống.
Tuy nhiên, sau khi kết thúc trận đấu thì các cầu thủ có thể được nhấp môi một chút rượu vang để chúc mừng cho chiến thắng. Rượu vang vốn là đồ uống thường xuyên được sử dụng ở những bữa tiệc ăn mừng, những cuộc vui. Các cầu thủ bóng đá có thể uống để ăn mừng nhưng theo nguyên tắc 2 ngón tay. Nghĩa là chỉ được uống lượng rượu cao khoảng 3-4cm trong cốc, tương đương với độ dày của ngón tay. Rượu vang này phải là loại vang đỏ, có nồng độ cồn rất thấp so với các loại vang khác.
Quy tắc 2 ngón tay cũng là liều lượng khuyến cáo cho mỗi người bình thường. Mỗi lần nhấm nháp rượu vang, hãy chỉ nên uống khoảng 1/3 ly. Nhiều nhất là 1 ly để có tác dụng tốt nhất với sức khỏe. Rượu vang sẽ phát huy được các tác dụng của mình nếu như uống trong liều lượng cho phép.
Khi nào cầu thủ có thể uống rượu?
Theo báo cáo của tổ chức y tế thế giới (WHO), trong số hơn 200 bệnh mà rượu ba có thể gây ra cho con người có bệnh tim. Đúng là lạm dụng rượu bia thì con người. Đặc biệt là cầu thủ – những người phải vận động nhiều rất dễ bị bệnh tim. Nhưng theo nghiên cứu của bác sĩ Archie Cochrane – cha đẻ của tác phẩm y học thực chứng “Effectiveness and Efficiency: Random Reflections on Health Services” thì rượu lại có tác dụng giảm mỡ bám vào thành mạch cung cấp máu cho tim, giúp giảm tỉ lệ bệnh thiếu máu cục bộ ở tim.
Với các vận động viên, cầu thủ thì nên uống rượu ở mức độ hợp lý, vừa phải. Như vậy, những chất thơm trong rượu như polyphenols còn giúp họ hạn chế bệnh động mạch vành. Đồng thời tăng thể lực, sức bền cũng như kéo dài hơn tuổi thi đấu. Cristiano Ronaldo và Harry Kane – hai chân sút hàng đầu thế giới hiện nay đều khẳng định, họ không bao giờ đụng tới một giọt rượu. Chân sút số 1 của Tottenham thậm chí còn quả quyết, đến cocktail anh cũng không uống.
Loại rượu mà các nhà khoa học như Cochrane khuyên cầu thủ sử dụng là vang đỏ. Trên thực tế, vang đỏ chính là bí quyết giữ thể lực và kéo dài “tuổi thọ sân cỏ” cho những ngôi sao lừng danh như Ryan Giggs, Paolo Maldini, Javier Zanetti, Andrea Pirlo, Frank Lampard hay Miroslav Klose.